Beschrijving

Een ontdekking uit de Minervois op basis van grenache (80%) en syrah (20%). Late oogst en een lange schilweking resulteren in een stevige rode wijn met aroma’s van de ‘garrigue’ (rozemarijn, tijm, laurier,…) en rood fruit (framboos, kers).

Heerlijk bij lamsvlees, gerijpt rood vlees, en wild.

Drink: 2023-2027