Beschrijving

Stella Ducit is een biologische wijn van Famille Isabel Ferrando uit de zuidelijke Rhône. De wijngaarden, geteeld op rode leem- en kiezelgrond, geven een wijn met frisheid én karakter. Na de oogst wordt de Clairette zacht geperst, gefermenteerd in roestvrij staal en rijpt hij zo’n 6 maanden op stalen vaten (zonder hout) om puurheid en fris fruit te behouden. Strogeel met licht gouden reflecties. Aroma’s van witte bloemen (acacia, meidoorn), citrus (citroen) en hints van Mediterrane kruiden en venkel. De smaak is levendig en dynamisch, met mooie zuurgraad, een sappig midden, en een frisse, aanhoudende afdronk.